西貢一日遊抵食日式料理〠 久留居

平時工作忙碌，假期經常會到西貢沿岸散步，散完步今日就試了一間價錢便宜的日式料理久留居。

滑蛋夠香滑，吉列豬扒炸皮不算厚，炸到香脆金黃色，豬扒肉質軟腍。

灑上木魚碎，燒汁和沙律醬，炸雞雞肉外皮金黃酥脆，雞肉保留到肉汁，撈飯一流。

餃子外皮厚薄剛好，底部煎成焦香脆面，未食已聞到肉香。

丸子口感外脆內軟，點上蛋黃醬、燒汁、木魚碎，突顯出正宗日式章魚燒的原始風味。

優質香濃忌廉芝士，底層海綿蛋糕入口十分鬆軟。

紐約風格烘烤成，抹茶味極濃的朱古力切件蛋糕。

跟餐飲品點了可以任添的熱麥茶，另外點了支裝忌廉汽水，加了$8。

柚子的味道及香氣比預期中強烈，柚子果香令湯頭變得清新，令豚骨湯底具有豐富層次感之餘，也可刺激食慾。麵條幼細而吸湯，口感彈牙，不會煮得過軟。

免治雞肉軟骨串一口咬下可以感受到雞軟骨特有的韌度，更有嚼勁。

蘸點橙黃色的蛋漿，入口更滑溜。