復古輕工業風文青cafe⋓ Urban Coffee Roaster
Café早已成為都市人不能離棄的慢活生活態度，趁著Happy Friday就來到Urban Coffee Roaster的尖沙咀分店。
餐廳面積不大，裝潢走復古輕工業風，營造出時尚型格的氣氛。
餐牌提供沙律、小食、意粉、主食和甜品等，還有海量款式的咖啡。
慢煮豬肋漢堡配薯條 $128
重量級餡料包括巨型厚切豬肋及茴香沙律，層層疊起後確實是一口無法掌握，還可加配不同配料，猶如一份豐盛的All Day Breakfast。
無骨豬肋份量十足啖啖肉，表面烤得焦香，內裡肉質細嫩不過韌。
漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，粗薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。
+$15就有半份牛油果，翠綠軟滑，健康又清新。
+$18則有一份炒蛋，入口滑溜，內裡包裹著豐盈蛋汁。
伯爵茶安格斯牛面頰意粉 $158
灑上粒粒胡椒刺激味蕾，微微辣度份外開胃，伯爵茶味可能於熱炒時已被揮發，茶香不算太突出。
安格斯牛面頰油花充足且肉味香濃，煮得軟腍入味，肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁。
幼身意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，乾炒煮法不帶醬汁，正好可以中和肉食的膩感。
法式焦糖班戟 $108
每次來UCR都必點這款招牌甜品，在三層厚身班戟澆上Crème brûlée忌廉漿，焦糖燉蛋糖衣燒得金黃帶焦香。
班戟的口感其實是像蛋糕般的厚身Hotcake，口感較綿密實在，吃起來略帶濕潤，吃完三層之後感到相當飽肚。
75% Peru $50
朱古力純度極高，深醇香濃的可可韻味略帶苦澀，口感濃稠，絕非普通貨色可比擬。
Chai Latte $57
帶有異國風味的香料茶，入口柔滑，隱隱滲出甘甜蜜糖，迸發複雜神秘的香氣。
尖沙咀碧仙桃路7號美麗都大廈地下44號舖
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