平時對觀塘的印象除了人多車多之外，還有就是經常發掘到新食店，澳洲式西餐廳Flames剛於鴻圖道開設最新旗艦店。
設有半戶外用餐區，餐廳內外均擺設了澳洲當地常見的大型植栽，氣氛閒適自在。
新店地方空間開揚，環境寬敞，極高樓底充滿空間感。
澳洲是個大熔爐，聚集來自全球各地的種族，菜單供應沙律、燒雞、牛扒、意粉、薄餅等等，就是最簡單、最平易近人的澳式料理。
只需加入餐廳會員系統，A la carte散叫有8折。
食物份量也不忘發揮澳式餐廳精神，大大份超有飽足感。
葡式香辣燒春雞配薯條 $238
即叫即燒，熱辣辣上桌，雞皮薄如蟬翼，燒得份外香脆，乾爽而又沒有油膩感，烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富。
大隻厚肉的燒雞以獨門配方醃製，辛香料包裹豐滿雞肉，伴以自家製的葡式Peri Peri 辣醬，微辣又惹味。
厚切薯條炸得外脆內軟，灑上豔紅的紅椒粉，別具異國風味。
夏威夷薄餅 $148
pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。
餡料包括菠蘿、火腿、俄勒岡葉、番茄和 Mozzarella 芝士，可以造出拉絲效果。
採用新鮮菠蘿切片，酸甜清新果香可以平衡肉食的滯膩感，不會吃得飽飽滯滯。
自家製蛋糕 $68
是日甜品總共有兩款可選，包括Chocolate Mousse Cake 及 Blueberry Cheesecake，作為朱古力控就選了前者。
朱古力慕絲入口軟滑，下層有香脆餅底，蛋糕偏向Milk Chocolate的口味，可可味不算太重。
Flames
觀塘鴻圖道51號保華企業中心地下1號舖
0 意見