新発売開業限定沖繩紫薯梳乎厘班戟♪ HoiHoi Pancake House
HoiHoi Pancake House是來自日本名古屋的梳乎厘班戟專門店，二號分店剛於荃新天地商場一期新開業，與名古屋總店同步推出期間限定的全新menu。
店內裝修格局充滿熱帶風情，坐得寬敞舒適，位與位之間保留一定的距離。
餐廳廚房清晰可見，環境衛生乾淨。
餐牌內班戟選擇多樣，除了甜品，也有鹹食供應，以和式洋食為主。
最近餐廳緊貼日本總店，推出了期間限定的沖繩紫薯梳乎厘班戟，配方照足當地。
沖繩紫薯梳乎厘班戟 $108
外層被絲綢緞帶般的紫薯幼絲包圍著，粉紫色的造型唯美浪漫，賣相尤其精緻，令人賞心悅目。
頂部放上栗子作點綴，一絲絲紫薯泥呈現出細膩輕柔的口感，加入少量蜜糖和Mascarphone芝士調味，帶有天然粉糯的紫薯甜香，甜度亦不會過高。
在滿滿的紫薯蓉下埋藏着兩件梳乎厘班戟，質地柔軟香綿，帶點實在而又不會過於空氣感，吃完兩層之後頗為飽肚。
夏威夷班戟漢堡配芝士 $108
按照名古屋總店的做法，以店內最Signature的夏威夷班戟取代麵包，夏威夷班戟即是傳統的美式鬆餅，口感鬆軟煙韌，帶有鹹味麥香。
配料豐富，包括自家手打的牛肩肉、焦糖洋蔥、生菜和番茄，層層疊起後確實是一口無法掌握，漢堡扒中間略帶粉紅色，牛味濃郁，配上半溶芝士，芝味無窮。
薯條雖然是幼身，但炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，加上辣粉提味，惹味得令人停不了口。
焙茶牛奶 $39
茶香比奶味更重，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香，正中我這些愛茶之人的口味。
抹茶沙冰 $48
沙冰打得幼細，沒有冰粒，茶香濃郁而清幽，散發抹茶的微瀝回甘。
為慶祝新店開幕，凡惠顧滿$300（以單一收據計算），即可以$18加購一個開幕紀念環保袋，造型可愛又實用，我也忍不住換了一個 ^3^
Pancake House HoiHoi
荃灣楊屋道1號荃新天地1樓117號舖
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