QQ空氣感的厚切Pizza♬ Casa Cafe & Bistro
週末懶得出城，所以又來到馬鞍山海傍的Casa Cafe & Bistro吃晚餐，上次吃過都覺得是同區中高質素餐廳。
餐廳環境開揚，坐得舒服，自助式下單後就可入座等待店員送餐。
餐牌食物種類不算十分多，不過全都是即叫即製，而且全日免收加一，價錢貼地，以同區來說實在不算貴。
鮮忌廉黑松露煙肉蘑菇馬鈴薯粉 $85
忌廉醬汁調較得香滑濃稠，加入黑松露，菌香滿溢，香氣馥郁。
馬鈴薯粉即是一粒粒小丸子Gnocchi，口感綿軟又煙韌，徹底吸收奶滑濃郁的忌廉醬汁。
香辣蒜片虎蝦厚薄餅 $128
起初還以為如此厚切的Pizza會很飽滯，但想不到咬下去外脆內軟，綿軟之餘帶點QQ空氣感。
加上以香草餅底所製成，比平時的普通餅底多添了清新香氣，所以兩人都可輕易KO 一整個。
虎蝦肉質爽彈，加上蒜片及芝士粉提味，惹味無窮。
慢煮原條豬肋骨配蜜糖手製醬 $178
豬肋骨表面沾滿香甜的蜜糖手製醬，令人胃口大開，色香味俱全。
豬肋骨肉質軟腍嫩滑，咬一 口肉輕易便離骨，不會過韌，滿口肉汁，脂肪不多，所以吃完也沒有肥膩的感覺。
薯條連著薯皮炸得外層酥脆，肉心軟綿細密，邪惡又美味，完全吃到停不了口！
炸魚薯條 $92
一上枱仍是熱辣辣，炸魚size超巨型，份量足夠兩個人share。
金黃的外皮炸得略為油膩，但口感酥脆，裡面包著嫩滑雪白而又相當豐厚的魚肉，吃前滴上檸檬汁，口感會更清爽也能消除滯膩。
而且這碟的厚切薯條更是重量級澎湃，絕對可滿足我這些薯條控 ^o^
Casa Cafe & Bistro
馬鞍山鞍駿街29號海澄軒地下4號舖
https://www.facebook.com/casateam15/
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