週末路經尖沙咀時，發現樂天皇朝和樂天經典全新分店同時進駐加拿芬廣場，以前在銅鑼灣吃過樂天皇朝都覺得食物水準不錯，所以今次就來試試另一副線 - 樂天經典。
裝潢散發東方韻味而不落俗套，幸好這天早來了，到我走時已是全場爆滿，繁忙時間絡繹不絕，需要等位。
樂天經典主打南洋中菜，將傳統中菜結合南洋天然香料、食材和烹調手法。
餐牌選擇繁多，看得我也眼花瞭亂 @@ 而且大部分菜式都有大中小的份量可選，就算只有兩個人也可點細碟頭，一次過嚐遍多款菜式之餘又不怕會造成浪費。
茶錢每位 $8。
前菜收費為$15一碟。
手工海鮮白玉磚 $65
想不到一客份量不少，有十塊之多，煎至外皮香脆。
內餡由墨魚、蟹肉、蝦肉、馬蹄製成，口感爽脆彈牙，就像是在吃切成豆腐形狀的手打丸。
金絲麥片蝦球 $138
賣相有點像港式避風塘，其實是以份量澎湃壯觀的麥片所覆蓋，混入香料和拌炒過的麥片鹹甜夾雜，略帶微辣，香口又獨特。
一咬開大隻肉厚的大蝦，蝦肉渾圓飽滿，入口鮮嫩彈牙。
酸甜鱸魚片 $108
酸甜醬汁與炸酥的魚塊相搭配，色澤艷麗，叫人食指大動 。
外層粉漿不會過厚，魚塊雪白嫩滑，炸得外脆內嫩，伴以酸甜開胃的醬汁，不會過酸或過甜，濃稠得宜，即時令人胃口一醒。
金牌脆皮燒雞半隻 $168
一上枱時熱得盪口，雞皮呈現誘人焦糖色，而且雞皮夠薄，脂肪不多，令口感更香脆。
雖然只點了半隻，但也算是厚肉，而且雞肉肉質嫩滑，加上燒雞是烤熟再淋油，因此比炸雞更能保留肉汁。
揚州炒飯 $88
有齊叉燒、蝦仁、葱花和雞蛋的基本配料，炒得甚有鑊氣之餘，亦富有蛋香。
炒飯炒得粒粒分明，軟硬適中，不會黏作一團。
星洲炒貴刁 $88
同樣都是即叫即炒熱辣辣，配料有炒蛋、蝦仁、火腿和芽菜等。
河粉條條色澤金黃，咖哩味香氣撲鼻，惹味得來亦辣度不高，就連我這種吃不了辣的人都覺得容易入口。
楊枝甘露 $36
這碗楊枝甘露質感較濃稠，加了不少柚子果肉，毫不酸澀，吃起來充滿果香。
完美達成柚子、芒果與椰奶的黃金比例，入口清甜沁爽，為味蕾帶來不一樣的幼滑感受。
樂天經典
尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
https://www.facebook.com/ParadiseGroupHK/
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