堅離地城的貼地台灣小小店▣ 五斗米

by - 晚上10:57

自從地鐵西港島線通車之後,
去堅尼地城實在方便得多,
收工從灣仔過去車程
也只不過是20分鐘左右,
上星期我就在這裡發掘到
一間叫五斗米的台灣小店。


小店是名副其實的小小店,
面積非常迷你,
全店座位好像也只有十多個,
到了晚飯時間,要排隊入座。


這裡餐牌選擇不多,價錢不貴,
就只用心專注某幾樣,
店員全都是台灣人,
服務態度十分親切殷勤,
會主動推介這裡的拿手菜式。


百頁豆腐 $20

將百頁豆腐滷煮,
裡面多孔隙,容易吸收滷汁,
比起平時的豆腐更入味。


具有健康小麥色的外表,
內在則是白皙軟嫩,
介於豆腐與豆干中間的口感,
綿密紮實,咬下去QQ彈滑,
散發清爽的豆味滷香。


台式花枝丸 $20

裡面有一片片的魷魚粒,
帶有鮮甜味,
只是口感不算很彈牙。


水煎香腸 $40

台式香腸入口特別Q彈,皮脆肉香,
脆脆的腸衣爆出滿口鹹甜的的肉汁,
水煎完不會讓人覺得過度油膩。


肉燥乾拌麵 $50

除了肉燥飯之外,
乾麵淋上肉燥也是很惹味,
滷好的肉燥質地軟嫩,
鹹味中帶有酸甜。


配菜有青菜、台式貢丸和滷蛋,
滷蛋滷到淺褐色的,
蛋白充滿韌勁彈性。


原汁牛肉麵 $60

原汁湯頭喝起來溫和順口,
沒甚麼浮油,不算過鹹,
湯汁融合了牛肉香濃肉汁。


牛肉切成小塊,
每片都是啖啖內,筋位不多,
肉質煮得很軟嫩但是不爛。


麵條質地扎實,滑口有嚼勁。
而且這裡的麵量十分多,
如果一個女生吃也未必吃得完。


冬瓜茶/烏梅汁 ($15 加珍珠 +$5)

冬瓜茶甜度恰到好處,
喝來清甜宜人,
不過我更喜歡烏梅汁,
微酸甘甜,消暑醒胃,
珍珠粉糯Q軟,
滿足喝與嚼的小確幸。



五斗米
西環堅尼地城厚和街44號地下9號舖






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